Brioche facile
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 300 g de farine type 55 + farine pour le moule 1 sachet de levure chimique 3 œufs 30 g de sucre en poudre 125 g de beurre ramolli + beurre pour le moule 2 cuiL à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 cuil. à soupe de crème fraîche 2 cuil. à soupe de lait 1 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne 1 pincée de sel |
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Battez les œufs à la fourchette.
2. Mélangez la farine avec la levure. Ajoutez-y les œufs, le sucre, le beurre coupé en petits morceaux et le sel.
3. Mélangez avec une cuillère de bois, puis pétrissez au batteur muni des fouets à pâte jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène. Incorporez le lait, la crème fraîche, le cognac et l'eau de fleur d'oranger.
4. Versez la pâte dans un moule à manqué ou un moule en couronne beurré et fariné. À l'aide d'un pinceau, enduisez délicatement le dessus de la brioche avec le sirop de sucre de canne
5. Faites cuire pendant 40 mn. La lame d'un couteau planté dans la pâte doit ressortir nette. Démoulez chaud sur une grille.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Brioche facile
Pâtisserie Algérienne :
Brioche facileBrioche ultra facileBrioche tressée facile
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ?
Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS