Mchekek

Auteur de la recette Recette proposée par : Algerienne
Pâtisserie Algérienne Origine de la recette : Pâtisserie Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 45 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 10 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Mchekek


Ingrédients de la recette Ingredients :

Pour la pâte:  Pour la pâte:
3 mesures d'amandes finement moulues  3 mesures d'amandes finement moulues
2 mesures de sucre glace  2 mesures de sucre glace
4 blancs d'oeufs 4 blancs d'oeufs
Vanille  Vanille
Colorants dilués dans leurs arômes correspondants  Colorants dilués dans leurs arômes correspondants
Pour la décoration:  Pour la décoration:
Sucre glace  Sucre glace
Amandes entières  Amandes entières


Préparation de la recette Préparation :

Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre glace et la vanille. Humecter avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter le colorant dilué dans son arôme correspondant.

Former des petites boules de 3 cm de diamètre. Les plonger dans le sucre glace. Les piquer avec une amande, puis les mettre à cuire à four moyen.

Présenter les Mchekek dans des caissettes.



         


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