Cake aux dattes

Auteur de la recette Recette proposée par : Etoilebleu
Pâtisserie Algérienne Origine de la recette : Pâtisserie Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 50 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Cake aux dattes


Ingrédients de la recette Ingredients :

100 g de dattes dénoyautées 100 g de dattes dénoyautées
2 oeufs 2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de dés de gingembre confit 2 cuillères à soupe de dés de gingembre confit
250 g de farine 250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique 1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre en poudre 150 g de sucre en poudre
180 g de beurre salé +20g pour le moule à cake 180 g de beurre salé +20g pour le moule à cake
20 cl de lait 20 cl de lait


Préparation de la recette Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C (th 6).

Hachez les dattes au couteau. Mélangez la Farine et la levure dans un bol.
Mélangez dans un grand bol le beurre avec le sucre, puis ajoutez la farine en pluie.

Incorporez les oeufs, les dattes hachées, le vanille puis le lait sans cesser de remuer. Ajoutez enfin les dés de gingembre confit. Beurrez le moule et versez la pâte.

Mettez au four pendant environ 50 min. Laissez refroidir avant de démouler le Cake aux dattes .



         


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