Gâteau au miel et aux dattes

Auteur de la recette Recette proposée par : PtiteMamae
Pâtisserie Algérienne Origine de la recette : Pâtisserie Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 35 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Gâteau au miel et aux dattes



Ingrédients de la recette Ingredients :

6 cuil. à soupe de miel 6 cuil. à soupe de miel
3/4 tasse de dattes hachées 3/4 tasse de dattes hachées
1 boîte de 500 g de mélange à gâteau doré 1 boîte de 500 g de mélange à gâteau doré
3 oeufs 3 oeufs
1/3 de tasse d'huile 1/3 de tasse d'huile
 1 tasse de beurre  1 tasse de beurre
1/2 cuit à café d'épices mélangées 1/2 cuit à café d'épices mélangées
30 g de beurre 30 g de beurre
1/2 tasse d'eau 1/2 tasse d'eau



Préparation de la recette Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule rond de 23 em et profond.

Travailler le mélange à gâteau, les oeufs, l'eau, le beurre, le babeurre, les dattes et les épices au batteur électrique pendant environ 1 minute à vitesse réduite jusqu'à cc que le tout soir bien homogène. Continuer à battre 2 minutes à vitesse élevée.

Verser dans le moule et égaliser la surface. Mettre au four pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent, piqué dans la pâte, en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur une grille.

Dans une casserole, faire cuire à feu doux le miel, le beurre et l'eau mur en remuant. Recouvrir le gâteau encore tiède du mélange chaud.

Servir le Gâteau au miel et aux dattes chaud avec une crème anglaise ou de la crème glacée.




         



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