Ktaifs aux pistaches

Auteur de la recette Recette proposée par : Kati
Pâtisserie Libanaise Origine de la recette : Pâtisserie Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 35 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Ktaifs aux pistaches


Ingrédients de la recette Ingredients :

Des ktaifs ( une douzaines) Des ktaifs ( une douzaines)
125 gr de beurre 125 gr de beurre
2 bols de pistaches moulues ou d'amandes 2 bols de pistaches moulues ou d'amandes
1/2 bol de sucre 1/2 bol de sucre
3 c à s de beurre 3 c à s de beurre
eau de fleur d'oranger eau de fleur d'oranger
2 c à s d'huile 2 c à s d'huile
Miel Miel


Préparation de la recette Préparation :

Commencer par défaire un peu chaque boule de ktaifs .

Arrose les boules légèrement de beurre fondu( env 60 gr) et de 2 c à s d'huile de bas en haut et laisse reposer un peu.

Entre temps prépare la farce en mélangeant : les pistaches ou les amandes, avec le sucre, les 3 c à s de beurre, la fleur d'oranger jusqu'à ce tu puisses obtenir une petite farce que tu peux mettre en boudin.


Reprends les boules de ktaifs que tu ouvres pour avoir un petit carré, tu mets un boubin de farce sur le bord et enroules le ktaifs par contre serre bien et places les dans un plat allant au four bien beurré en les collant les uns aux autres, aspergent de beurre et cuire au four moyen pdt 5 à 10 mn en faisant attention que ça ne brule pas ! ils faut qu'ils soient bien dorés sans cramés

une fois cuits, dès la sortie arrose de miel tiède et saupoudrez de pistaches moulue.



         


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