Maamoul à la noix de cajou
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Ingredients :
 Pour la pâte : 4 tasses de noix de cajou non salées ou 600 g moulu 1 tasse de sucre en poudre ou 200 g 3 cuillères à soupe d'eau de rose 3 cuillères à soupe d'eau Farce de Maamoul: 2 boite de crème 4 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de beurre, fondu 2 cuillères à soupe de fleur d'eau 3 cuillères à soupe de farine de maïs |
Préparation :
Mélanger dans une casserole la crème, l'eau, le beurre, eau de fleur et de la farine de maïs. Laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis verser dans un grand plat et laisser refroidir à température ambiante.
Mélanger les Noix d'acajou, sucre, eau de rose et d'eau dans un bol et bien mélanger pour former une pâte.
Prenez un petit morceau de pâte de noix de cajou et l'aplatir avec les mains et placez une cuillère à café de farce crème refroidie . Fermer soigneusement pour former une boule.
Dessiner des motifs géométriques sur la pâte avec un couteau.
Remarque(s) :
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