Dessert aux dattes

Auteur de la recette Recette proposée par : Libanaise89
Pâtisserie Libanaise Origine de la recette : Pâtisserie Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Dessert aux dattes


Ingrédients de la recette Ingredients :

3 tasses de dattes séchées ou 750 g, épépiné et haché finement 3 tasses de dattes séchées ou 750 g, épépiné et haché finement
1 ½ tasse de farine ou 210 g 1 ½ tasse de farine ou 210 g
150 g de Ghee 150 g de Ghee
½ cuillère à soupe de cardamome moulu ½ cuillère à soupe de cardamome moulu
200 g de Lait concentré sucré  200 g de Lait concentré sucré


Préparation de la recette Préparation :

Chauffer le ghee dans une grande casserole. Ajouter la farine et mélanger à feu moyen pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger brun doré.

Retirer la farine du feu, ajouter de dattes hachées et bien écraser avec une cuillère en bois.

Ajouter les gousses de cardamome et de lait concentré sucré et remuer jusqu'à ce que bien mélangé.

Verser dans un plat et servir.



         


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