Mouhalabia

Auteur de la recette Recette proposée par : Libanaise89
Pâtisserie Libanaise Origine de la recette : Pâtisserie Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Mouhalabia


Ingrédients de la recette Ingredients :

1L de lait 1L de lait
125 g de sucre  125 g de sucre
75 g de fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau 75 g de fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau
1/4 cuillerée à café de vanille 1/4 cuillerée à café de vanille
2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger
125 ml de crème fraîche 125 ml de crème fraîche
125 ml d'eau de rose  125 ml d'eau de rose
Noix ou fruits secs hachés  Noix ou fruits secs hachés


Préparation de la recette Préparation :

Chauffer le lait au bain-marie. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la fécule de maïs. Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la vanille, l'eau de fleur d'oranger et la crème. Prolonger la cuisson 2 minutes, en remuant constamment. Laisser refroidir.

Verser un peu d'eau de rose au fond de 4 coupes en verre et y répartir le mélange. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Décorer de noix ou de fruits secs hachés.



         


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