Crêpes de pois chiches

Auteur de la recette Recette proposée par : Karina
Pâtisserie Libanaise Origine de la recette : Pâtisserie Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Crêpes de pois chiches


Ingrédients de la recette Ingredients :

250 g de farine de pois chiches 250 g de farine de pois chiches
2 oeufs 2 oeufs
1/2 cuil. à calé de sel 1/2 cuil. à calé de sel
huile de tournesol huile de tournesol


Préparation de la recette Préparation :

Mettez la farine de pois chiches, les œufs et le sel dans un grand saladier. Mélangez à l'aide d'un fouet tout en versant progressivement 40 cl d'eau.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Déposez-y une louche de pâte et étalez-la. Faites cuire cette crêpe, sur feu moyen, pendant 2 mn. Retournez-la et faites cuire l'autre côté pendant environ 1 mn. Procédez ainsi jusqu’a épuisement de la pâte.

Servez les crêpes de pois chiches bien chaudes.



         


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