Biscuit diététique
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Ingredients :
 300 gr de farine 100 gr de poudre d'amandes 120 gr de sucre 120 gr de semoule fine 120 gr d'huile 1 sachet de levure 1 sachet de vanille 1 grande cuillère à soupe d'anis 1 grande cuillère à soupe de beurre 2 grandes cuillères de graines de sésame 1/2verre d'eau |
Préparation :
Mettre les ingrédients un par un dans un grand saladier et bien mélanger puis faire des petits boudins avec la pâte. Mettre la pâte au congélateur 1/2 heure ou 3/4 d'heure.
Sinon la réfrigérer quelques heures. Couper ensuite des fines petites rondelles de pâte et mettre sur la plaque du four pour la cuisson ( 210°C => th°7 en surveillant car ça cuit très vite).
Ces petits biscuits se conservent relativement longtemps et gardent tout leur croquant dans une boite hermétique
Remarque(s) :
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