Sellou

Auteur de la recette Recette proposée par : Linoucha
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 45 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
 Sellou


Ingrédients de la recette Ingredients :

1 kg de farine 1 kg de farine
500 g d'amandes mondées, grillées et concassées 500 g d'amandes mondées, grillées et concassées
500 g de graines de sésame grillées 500 g de graines de sésame grillées
1 c. à soupe d'anis moulu 1 c. à soupe d'anis moulu
2 c. à soupe de cannelle 2 c. à soupe de cannelle
1 pincée de sel 1 pincée de sel
1 c. à café de mastic (gomme arabique) 1 c. à café de mastic (gomme arabique)
500 g de beurre fondu 500 g de beurre fondu
300 g de sucre glace 300 g de sucre glace
500 g de miel 500 g de miel
amandes mondées, grillées et concassées amandes mondées, grillées et concassées


Préparation de la recette Préparation :

Déposer la farine sur une plaque allant au four. La faire griller au
four en la remuant de temps en temps afin qu'elle ne brûle pas.

La laisser refroidir et la tamiser dans une gsaâ avec le sel et le
sucre glace. Incorporer les graines de sésame grillées, les amandes
concassées, l'anis, la cannelle, le mastic et bien mélanger. Ajouter
te beurre fondu, travailler le sellou avec la paume de la main pour
qu'il s'imprègne bien du beurre.

Ajouter le miel et travailler à nouveau pour obtenir un mélange homogène.

Déposer le sellou dans un récipient, décorer avec les amandes concassées et le découper selon votre goût.



         


remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.




Retrouvez les recettes similaires à Sellou
Pâtisserie Marocaine :

patisserie libanaise : Maamoul aux dattesMaamoul aux dattes
patisserie tunisienne : Carrés aux dattes et aux noixCarrés aux dattes et aux noix
patisserie algerienne : Pain de SemoulePain de Semoule
patisserie algerienne : MchewekMchewek
patisserie marocaine : Cornes de gazelle au sésameCornes de gazelle au sésame
patisserie marocaine : Gâteau roulé au chocolatGâteau roulé au chocolat
patisserie algerienne : Gâteau El MenkoucheGâteau El Menkouche
patisserie marocaine : Cigares de riz aux fruits secsCigares de riz aux fruits secs
patisserie marocaine : Quatre quatre aux pommesQuatre quatre aux pommes
patisserie algerienne : Biscuit de semouleBiscuit de semoule

Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)