Fakkas
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 kg de farine 2 grands verres d'amandes concassées 1 grand verre d'huile 2 grands verres de sucre semoule 6 oeufs 2 grands verres de raisins secs 1 verre à thé de graines de sésame 2 sachets de levure chimique 1 petite cuillère de café soluble 1 blanc d'oeuf |
Préparation :
Dans un récipient, mélangez les œufs, l'huile, le sucre, les amandes concassées, les raisins secs, les graines de sésame et la levure.
Ajoutez la farine progressivement en remuant le mélange avec les doigts.
Fraisez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
Divisez la pâte en grosses boules. Roulez-les pour qu'elles prennent la forme de petite terrine et disposez sur une plaque de four huilée.
Enduisez leur face supérieure avec le mélange de blanc d'œuf intimement lié au café soluble puis faites cuire à blanc environ 15 min.
Retirez du four et découpez les terrines en lamellesd'une épaisseur de 0,6 cm. Disposez-les une seconde fois dans la plaque et mettez au four pendant environ 15 autres minutes.
Faites-les dorer des deux côtés. Conservez les fakkas dans une boîte hermétique pour qu'elles restent bien croustillantes.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Fakkas
Pâtisserie Marocaine :
KounafaSchneiksGâteau moelleux au chocolatMhancha Serpentin aux amandesPetits sablésCake aux épicesPain de semoule à la levureGâteaux Praliné au mokaHarchaGâteau au fromage blanc
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ?
Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS