Pain perdu
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Ingredients :
 8 tranches de pain rassis (pain brioché ou pain de mie) 30 cl de lait I sachet de sucre vanillé 3 œufs 100 g de chapelure 60 g de beurre |
Préparation :
1. Fouettez le lait avec le sucre vanillé dans une assiette, les œufs dans une autre assiette et versez la chapelure dans une troisième.
2. Trempez rapidement les deux faces de quatre tranches de pain d'abord dans le lait, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
3. Faites fondre la moitié du beurre dans une grande poêle, ajoutez les tranches de pain dans la poêle et faites-les dorer 2 mn de chaque côté.
Essuyez-les avec un papier absorbant et tenez-les au chaud sur le plat de service pendant la préparation du reste du pain.
Remarque(s) :
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