Pain au flocon d'avoine

Auteur de la recette Recette proposée par : Randa
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : difficile
Prix de la recette Prix : bon marché
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
 Pain au flocon d'avoine


Ingrédients de la recette Ingredients :

250 g de farine complète 250 g de farine complète
60 g de farine type 55 60 g de farine type 55
60 g de flocons d'avoine 60 g de flocons d'avoine
1 sachet de levure sèche 1 sachet de levure sèche
10 g de beurre fondu ± beurre pour le moule 10 g de beurre fondu ± beurre pour le moule
1/2 cuit. à café de sucre 1/2 cuit. à café de sucre
1 cuit. à café de sel 1 cuit. à café de sel


Préparation de la recette Préparation :

1. Délayez la levure et le sucre avec 25 cl d'eau tiède et laissez reposer pendant 15 mn.

2. Ajoutez dans la jatte les flocons d'avoine, les deux farines, le sel et le beurre fondu.

3. Pétrissez au batteur muni des fouets à pâte jusqu'à ce que le mélange soit homogène mais encore souple. Couvrez la jatte d'un torchon humide et laissez lever au chaud (25 °C) et à l'abri des courants d'air pendant 2 h. La pâte doit doubler de volume.

4. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant 10 mn. Mettez-la dans un moule rectangulaire beurré et laissez lever de nouveau pendant 1 h dans les mêmes conditions.

5. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7) et faites cuire 45 mn. Le pain doit être bien doré. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.



         


remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.




Retrouvez les recettes similaires à Pain au flocon d'avoine
Pâtisserie Marocaine :

patisserie marocaine : Coquillages aux amandesCoquillages aux amandes
patisserie marocaine : Croissants à la noix de coco et au chocolatCroissants à la noix de coco et au chocolat
patisserie marocaine : Corbeilles du PrintempsCorbeilles du Printemps
patisserie marocaine : HarchaHarcha
patisserie algerienne : Alliances TorsadéesAlliances Torsadées
patisserie marocaine : Caissettes aux amandes et chocolatCaissettes aux amandes et chocolat
patisserie marocaine : Petits fours aux amandesPetits fours aux amandes
patisserie marocaine : Cornes de gazelle de TétouanCornes de gazelle de Tétouan
patisserie marocaine : Gâteau au chocolat à la chapelureGâteau au chocolat à la chapelure
patisserie marocaine : Msemen aux amandesMsemen aux amandes

Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)