Gâteau à l'orange

Auteur de la recette Recette proposée par : Fanny
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 55 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
 Gâteau à l'orange


Ingrédients de la recette Ingredients :

200 q de farine 200 q de farine
10 g d'écorce d'orange confite  10 g d'écorce d'orange confite
190 g de sucre glace 190 g de sucre glace
4 g de levure chimique 4 g de levure chimique
200 g de beurre 200 g de beurre
40 g de poudre d'amandes 40 g de poudre d'amandes
4 œufs 4 œufs
1 cuillerée à soupe de lait chaud 1 cuillerée à soupe de lait chaud
1 orange râpé 1 orange râpé
6 cuillerées à soupe d'eau 6 cuillerées à soupe d'eau
2 cuillerées à soupe de sucre 2 cuillerées à soupe de sucre


Préparation de la recette Préparation :

Préparez le sirop pour imbiber le gâteau en portant à ébullition l'eau et le sucre. Laissez refroidir. Réservez.

Hachez finement l'écorce d'orange confite. Tamisez le sucre glace dans un récipient, la farine avec la levure chimique dans un autre. Réservez.

Préchauffez le four à 18O °C (th. 6). s Beurrez un moule à gâteau de 24 à 26 cm de diamètre,

Faites fondre le beurre au bain-marie. Prélevez-en un peu pour le mélanger avec l'écorce d'orange confite hachée afin d'assouplir celle-ci.

Versez le reste de beurre fondu dans un saladier et incorporez-y le sucre glace tamisé. Ajoutez, avec précaution, la poudre d'amandes, puis la moitié du mélange farine-levure.

Ajoutez ensuite l'écorce d'orange hachée ramollie avec le beurre, les œufs puis le lait chaud. Ajoutez enfin le reste de farine, puis le zeste d'orange râpé. Mélangez bien après chaque incorporation.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire de 45 à 55 minutes, Testez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau, qui doit ressortir propre.

Juste à la sortie du four, faites chauffer le sirop et versez-le sur le gâteau dans le moule. Laissez refroidir, puis démoulez.



         


remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.




Retrouvez les recettes similaires à Gâteau à l'orange
Pâtisserie Marocaine :

patisserie marocaine : Gâteau à l'orangeGâteau à l'orange
patisserie marocaine : Gâteaux à l'orangeGâteaux à l'orange
patisserie marocaine : Gâteau au pavot et orangeGâteau au pavot et orange
patisserie marocaine : Gâteau à l'orangeGâteau à l'orange
patisserie marocaine : Gâteau aux figues et à l'orangeGâteau aux figues et à l'orange

Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)