Gâteau au yaourt

Auteur de la recette Recette proposée par : Zina87
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 40 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Gâteau au yaourt


Ingrédients de la recette Ingredients :

1 pot de yaourt 1 pot de yaourt
3 œufs entiers 3 œufs entiers
10 g de levure chimique 10 g de levure chimique
125 g de beurre 125 g de beurre
250 g de sucre semoule  250 g de sucre semoule
300 q de farine 300 q de farine


Préparation de la recette Préparation :

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

Beurrez et farinez un moule à cake de 26 cm de longueur.

Malaxez le beurre en pommade (ou faites-le ramollir au four à micro-ondes), versez-le dans la cuve d'un robot mixeur. Ajoutez le yaourt, les œufs et le sucre.

Tamisez la farine avec la levure chimique sur une feuille de papier sulfurisé et ajoutez-la aux ingrédients précédents.

Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse. Versez ce mélange dans le moule et faites cuire de 35 à 40 minutes au four. Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau, enfoncée au centre, en ressort propre.

Démoulez le gâteau encore chaud. Laissez-le refroidir sur une grille.



         


remarque sur la recette Remarque(s) :

Vous pouvez remplacer une petite partie de la farine par du cacao en poudre non sucré ou incorporer à la pâte des copeaux de chocolat noir.




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