Ghoriba aux amandes et aux noix

Auteur de la recette Recette proposée par : Chama
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Ghoriba aux amandes et aux noix


Ingrédients de la recette Ingredients :

500 g d'amandes blanchies 500 g d'amandes blanchies
500 de noix 500 de noix
500 g de sucre semoule 500 g de sucre semoule
50 g de beurre fondu 50 g de beurre fondu
3 sachets de levure chimique 3 sachets de levure chimique
3 œufs 3 œufs
2 c. à soupe d'eau de fleur d’oranger 2 c. à soupe d'eau de fleur d’oranger
Zeste d'une orange (ou d'un citron) Zeste d'une orange (ou d'un citron)
50 g de sucre glace 50 g de sucre glace


Préparation de la recette Préparation :

Faire moudre les amandes et les noix. Dans un récipient, mettre les amandes et les noix moulues, ajouter le zeste d'orange, la levure, le beurre fondu, les oeufs et les deux cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Confectionner des petites boulettes et les enrober de sucre glace. Mettre les boulettes de ghoriba sur une plaque beurrée. Décorer les côtés des ghoribas avec une fourchette.

Mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 15 min.



         


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