Fekkas à la pâte d'amandes
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Ingredients :
 250g d'amande mouliner avec 125g de sucre 200g de farine 4 càs de l'eau de fleur d'oranger 70g de beurre sel |
Préparation :
Dans un saladier farine beurre + set - pincée de cannelle ou de noix de muscade l'eau de fleur d'oranger et ramasser la pâte et met la dans le réfrigérateur jus qu'elle soit refroidit.
Faire sortir la pâte et aplatit la avec le rouleau très fine et enduit la avec !'œuf et mettre un boudin fin sur toute la longueur de ta pâte et rouler la pâte sur la pâte d'amande.
Couper le reste avec le couteau et rouler le boudin sur lui même pour que la pâte d'amande soit coller à la pâte de farine et couper des petites cercle et enduit les avec !'œuf et enfourner.
Remarque(s) :
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