Bombes d'amour
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 125g de beurre 250g de farine 1 pincée de sel 80 g de sucre glace 1 œuf 190g de beurre 150g de poudre d'amandes 100g de sucre glace 80g de farine 190 g de blanc d' œuf |
Préparation :
1. Dans un récipient, tamiser la farine et le sel. Ajouter le beurre coupé en morceaux et commencer à travailler le mélange du bout des doigts de façon à ce qu'il ait la consistance sablée.
2. Incorporer l'oeuf et le sucre puis mélanger tous les ingrédients pour avoir une pâte homogène. Envelopper la pâte de film alimentaire. Faire réfrigérer au moins 30mn.
3. Étaler finement la pâte à l'aide d'un couteau afin d'obtenir une abaisse de 3 mm d'épaisseur. Découper des bandes de 3 cm de largeur et 20.5 cm de longueur. Chemiser des cercles de 6 cm de diamètre avec du papier sulfurisé et les tapisser avec les bandes de la pâte sucrée.
4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce et réserver au réfrigérateur pendant 30mn.
5. Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, disposer les cercles et les remplir aux 3/4 de pâte à farce avec une poche à douille.
Faire cuire au four à 180 C pendant 15 mn
Remarque(s) :
Bon à savoir : Pour obtenir un goût plus chocolaté de la farce , vous pouvez ajouter 20 g de cacao et n'utiliser que 60g de farine
Retrouvez les recettes similaires à Bombes d'amour
Pâtisserie Marocaine :
Palets au safranGâteau à l'orangeGâteau la langue d'oiseauFekkas aux amandesSfouf tkawetRouleaux à la crèmeGhribas aux amandesCake au café et au chocolatPouding de semoulePudding à la confiture d’orange
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ?
Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS