Biscuits au fromage

Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 35 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Biscuits au fromage


Ingrédients de la recette Ingredients :

225g de farine 225g de farine
125g de beurre 125g de beurre
30g de cheddar râpé 30g de cheddar râpé
1 pincée de sel 1 pincée de sel
30g de gruyère râpé  30g de gruyère râpé
6 c.a.s de parmesan râpé 6 c.a.s de parmesan râpé
1 c.a.s de moutarde 1 c.a.s de moutarde
3 c.a.s de persil ciselé  3 c.a.s de persil ciselé


Préparation de la recette Préparation :

Mélanger la farine, une pincée de sel et le beurre.
Ajouter le fromage+ également la moutarde et le persil ciselé.

Mélanger bien et ajouter 2 ou 3 c.a.s d'eau pour que la pâte se tienne.

Former une boule, l'envelopper dans de la cellophane et la placer au frigo 15 mn.

Etaler la pâte en faisant une abaisse de 4 mm à peu près. Et découper les biscuits.

Placer sur la ou les plaques, piquer avec une fourchette, et mettre au frais pendant minimum une demi-heure.

Battre un jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner les biscuits avant de les mettre au four, environ 10 mn à 180°.



         


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