Gâteau classique au chocolat
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Ingredients :
 1+ 1/2 tasse de farine 3/4 de tasse de crème 35 g 125 g de beurre I tasse de sucre 1 œuf 1 sachet de sucre vanille 1/3 de tasse de poudre de cacao 1/2 cuit. à café de levure I pincée de sel copeaux de chocolat du sucre glace |
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule rond de 23 cm.
2. Fouetter le beurre en crème avec le sucre au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et le sucre vanille, bien mélanger.
3. Incorporer les ingrédients secs tamisés et la crème. Battre jusqu'à ce que le tout soit lisse et crémeux.
4. Verser dans le moule et égaliser la surface. Faire cuire au four 55 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent, piqué dans la pâte, en ressorte propre. Démouler et laisser refroidir le gâteau au chocolat.
5.Décorer le gâteau avec des petits copeaux de chocolat et du sucre glace.
Remarque(s) :
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