Kaak de Safi

Auteur de la recette Recette proposée par : Imane
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 12 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Kaak de Safi


Ingrédients de la recette Ingredients :

1 kg de farine  1 kg de farine
2 verres à thé de sucre en semoule  2 verres à thé de sucre en semoule
50 g de grains de sésame, anis et fenouil  50 g de grains de sésame, anis et fenouil
2 paquets de levure  2 paquets de levure
2 verres à thé d'huile  2 verres à thé d'huile
1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger  1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
1 verre à thé d'eau froide  1 verre à thé d'eau froide
1 pincée de sel  1 pincée de sel


Préparation de la recette Préparation :

Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la farine et bien malaxer.
Passer la pâte dans le hachoir à viande hachée. Laisser reposer la pâte 10 min.

Couper en petits morceaux. Faire des cercles de 5 cm de diamètre et décorer avec la pointe d'un couteau. Laisser cuire à feu moyen pendant 20 min.

Ressortir les gâteaux légèrement dorés .Laisser refroidir et ranger dans un plat.

A déguster avec un bon thé à la menthe



         


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