Gâteau au yaourt et aux agrumes
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Ingredients :
 2 œufs 1 cuit. à café de zeste de citron râpé 2 cuit. à café de zeste d'orange râpé 3/4 de tasse de sucre 150 g de beurre 1 +2/3 tasse de farine 1 +1/2 cuit. à café de levure 3/4 de sasse de yaourt nature 1/3 de tasse d'amandes moulues I pincée de sel |
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à cheminée de 23 cm.
2. Battre le beurre en crème avec les zestes et le sucre au batteur électrique. Ajouter les œufs un à un sans cesser de battre. Tamiser la farine, la levure et le sel. Ajouter les amandes. Incorporer au mélange de beurre k yaourt et la farine. Battre à vitesse réduite et bien mélanger.
3. Verser dans le moule. Faire cuire au four 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent, piqué dans la pâte, en ressorte propre.
Servez le Gâteau au yaourt et aux agrumes tiède ou frais.
Remarque(s) :
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