Cake aux pommes

Auteur de la recette Recette proposée par : Linoucha
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 1 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Cake aux pommes


Ingrédients de la recette Ingredients :

1 pomme verte râpée  1 pomme verte râpée
1 c. à café d'extrait de vanille 1 c. à café d'extrait de vanille
1/4 de tasse de confiture d'abricots 1/4 de tasse de confiture d'abricots
125 g de beurre 125 g de beurre
2/3 de tasse de sucrerons  2/3 de tasse de sucrerons
2 c. à café de cannelle en poudre 2 c. à café de cannelle en poudre
1 pomme verte pour la décoration 1 pomme verte pour la décoration
1 tasse de farine 1 tasse de farine
1 tasse de farine avec levure incorporée  1 tasse de farine avec levure incorporée
1 oeuf 1 oeuf
1/4 de tasse de lait 1/4 de tasse de lait


Préparation de la recette Préparation :

1. Préchauffez le four (180° C). Garnissez de papier sulfurisé un moule graissé de 21 x 14 x 7 cm. Mixez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporez )'oeuf battu peu à peu, tout en battant vigoureusement après chaque ajout. Versez-y la vanille et mélangez bien.

2. Transférez l'appareil dans un grand saladier. Ajoutez la pomme râpée. En mélangeant avec une cuiller métallique, incorporez tour à tour les ingrédients secs, puis le lait, jusqu'à ce que la pâte soit onctueuse. Versez-la dans le moule préparé, lissez la surface.

3. Epluchez l'autre pomme et coupez-la en fines lamelles. Disposez celles-ci sur le dessus du cake. Enfournez pendant 1 h 15 jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre. Attendez 5 min avant de démouler le cake, puis aidez-vous du papier pour le sortir.

Quand il est refroidi, badigeonnez-le de confiture d'abricots filtrée et tiédie.



         


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