Feuilleté aux pommes
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 500g de pâte feuilleté 1 oeuf battu La farce: 2 pommes moyennes 6 pièces d'abricots secs lavés et coupés en dés 5 c.à.s. de sucre semoule 1 c.à.c. de cannelle en poudre 2 c.à.s. de raisins secs |
Préparation :
Laver les pommes, les peler et les découper en dés. Les mettre à cuire dans une poêle avec 3 cuillères à soupe de sucre et la cannelle. Remuer légèrement. Ajouter les dés d'abricots secs, les raisins secs et remuer jusqu'à caramélisation.
Sur une surface farinée, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sous forme de rectangle (épaisseur 6 mm). À l'aide d'un verre, pratiquer des empreintes sans percer la pâte. Mettre au centre de chaque empreinte l'équivalent d'une c.à.s. de garniture et badigeonner le contour de blanc d'oeuf.
Couvrir la garniture avec la partie de la feuille non garnie et découper des cercles garnis avec le verre.
Badigeonner la face avec l'oeuf battu et décorer à l'aide d'un couteau aiguisé. Saupoudrer de sucre. Disposer les gâteaux sur une plaque et les faire cuire au four préchauffé à 180°C environ 25 mn. jusqu'à dorure complète des Feuilleté aux pommes.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette
Retrouvez les recettes similaires à Feuilleté aux pommes
Pâtisserie Marocaine :
Gâteau de semoule au yaourt et citronFleurs aux amandesMakrout Ellouz MsakerSirop de mentheCigares à la crème de caféGâteau renversé aux poiresCigares aux amandes et au mielQuatre quarts au cuminTriangles aux amandesZlabia
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ?
Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS