Biscuit aux dattes
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Ingredients :
 1 tasse de dattes séchées ou 200 g, dénoyautée 1 boîte de Lait concentré sucré ou 397 g 200 g de biscuits , cassé en morceaux 1 boîte de crème ou 170 g ½ tasse de beurre ou 100 g ½ cuillère à café de cardamome 1 tasse d'eau ou de 250 ml 3 oeufs 1 tasse de noix et pistache moulus |
Préparation :
Mélanger le lait condensé sucré, le beurre, la crème , de cardamome et les dates dans une casserole moyenne, porter à ébullition, laisser mijoter en remuant à feu doux pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les dattes se ramollisses. Retirer du feu. Ajouter l'eau, remuer et laisser refroidir à température ambiante.
Placez le mélange refroidi dans un mélangeur. Ajouter les oeufs et la vanille, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser le mélange dans un bol à mélanger. Ajouter les biscuits cassés et mélanger.
Versez le mélange uniformément un moule de 28 x 24cm allant au four graissé.
Cuire dans un four préchauffé à 170 ˚ C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Laisser refroidir. Trancher et servir le Biscuit aux dattes .
Remarque(s) :
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