Fekkas aux raisins secs et aux amandes

Auteur de la recette Recette proposée par : Nadia de casa
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 45 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : difficile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Fekkas aux raisins secs et aux amandes


Ingrédients de la recette Ingredients :

200gr d'amandes 200gr d'amandes
200gr de raisins secs 200gr de raisins secs
1 kg de farine 1 kg de farine
5 oeufs 5 oeufs
2 sachets de sucre vanillé 2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure chimique
1 bol de sucre ou selon le gout 1 bol de sucre ou selon le gout
1 bol d'huile 1 bol d'huile
2 jaunes d'oeufs 2 jaunes d'oeufs
1/4 càc de nescafé 1/4 càc de nescafé


Préparation de la recette Préparation :

Dans terrine, mélanger les oeufs et les sucres incorporer l'huile puis les amandes concassées, les raisins secs et la farine et la levure (rajouter de la farine jusqu'à obtention de la bonne consistance)

Former des bâtons 5 ou 6, les badigeonner du mélange oeuf et nescafé, faire cuire 15mn a 180°.

Retirer du four et couvrir d'une serviette humide. Laisser quelques heures puis découper à l'aide d'un couteau aiguisé.

Remettre les Fekkas au fout jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.



         


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