Boules au chocolat aux amandes

Auteur de la recette Recette proposée par : Nadia de casa
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Boules au chocolat aux amandes


Ingrédients de la recette Ingredients :

250 gr d'amandes ou de noisettes grillées 250 gr d'amandes ou de noisettes grillées
220 gr de chocolat noir à70% 220 gr de chocolat noir à70%
1 verre d'amandes effilées 1 verre d'amandes effilées
1 verre de sucre glace 1 verre de sucre glace
280 gr de chocolat noir à70% pour la garniture 280 gr de chocolat noir à70% pour la garniture


Préparation de la recette Préparation :

Faites griller les amandes ou les noisettes au four th 150° pendant 15 min environ .

Mettre dans le bol du mixeur amandes grillées , chocolat et sucre glace
Moudre tous les ingredients pour obtenir une pâte épaisse (attention pas trop sinon ça sera liquide et vous ne pourrez plus former les boules)

Former les boules en roulant un petit morceau de pâte dans la paume de vos mains.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

Tremper les boules dans le chocolat fondu, et rouler les boules dans les amandes effilées.




Conserver dans une boite hermetique



         


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