Bâteaux aux amandes

Auteur de la recette Recette proposée par : Nadia de casa
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 45 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Bâteaux aux amandes



Ingrédients de la recette Ingredients :

500 g de farine 500 g de farine
230 g de beurre ramoli 230 g de beurre ramoli
1 c. à soupe de sucre semoule 1 c. à soupe de sucre semoule
1 pincée de sel 1 pincée de sel
 Pour la garniture :  Pour la garniture :
2 bols d'amandes finement moulues 2 bols d'amandes finement moulues
3/4 de bol de sucre semoule 3/4 de bol de sucre semoule
4 blancs d'oeufs montés en neige 4 blancs d'oeufs montés en neige



Préparation de la recette Préparation :

Préparez la pâte :

Travaillez le beurre, le sucre et le sel. Incorporez la farine tamisée pour obtenir une pâte homogène, formez une boule, laissez reposez 10 min.

Préparez la garniture :

Entre temps, mélangez les ingrédients de la garniture pour obtenir une crème aux amandes ni trop liquide ni trop épaisse.

Préchauffez le four Th.5 (150°C).

Prenez la pâte, foncez des moules à bâteaux, remplissez-les de garniture aux 3/4 .

Enfournez 15 à 20 min.




         



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