Ghoriba à la noix de coco
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Ingredients :
 150g de noix de coco râpée 75g de sucre glace 75g de beurre 5 cl d'huile de table 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 75g de farine 50g de noix de coco râpé + 30 g de sucre semoule |
Préparation :
Dans un bol travailler le beurre avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.
Ajouter l'oeuf et l'huile. Incorporer la noix de coco, la levure et la farine.
Mélanger pour avoir une pâte homogène.Confectionner avec la pâte, des boules de la taille d'une noix.
Aplatir chaque boule en la posant sur le mélange sucre/noix de coco et la déposer sur une plaque tapissée du papier sulfurisé.
Cuire les ghoribas dans un four préchauffé à 150°C pendant 15mn.
Servir les Ghoriba à la noix de coco avec un thé à la menthe
Remarque(s) :
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