Ghoriba d'amandes à la cannelle
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Ingredients :
 500 g d'amandes en poudre mondées 250g de sucre en poudre 1 c à s de cannelle 1 sachet de levure chimique 2 oeufs, 30 g de beurre fondu 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger zeste d'une orange (ou d'un citron) quelques amandes pour décorer 50 g de sucre glace |
Préparation :
Faire moudre les amandes . Dans un récipient, mettre les amandes , ajouter le zeste d'orange, la levure, le beurre fondu, la cannelle, les oeufs et les deux cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Confectionner des petites boulettes et les enrober de sucre glace. Mettre les boulettes de Ghoriba dans des caissettes et les garnir d'une amandes
Mettre les dans un plat allant au four
Mettre au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 min.
Remarque(s) :
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