Sablés à la framboise
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 250 gr de farine 125 gr de sucre semoule 125 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 1 oeuf pour dorer la pâte 5 cl de fleur d'oranger de la confiture de framboise faite maison sucre glace |
Préparation :
Préparer la pâte sablée. Mélanger intimement farine, sucre et beurre amolli. Sabler la pâte entre les doigts puis faire un puit. Lier le tout avec oeuf et fleur d'oranger. Rassembler le tout et assez rapidement en une grosse boule que vous mettrez au frais une heure environ.
Préchauffer le four sur Th. 200°.
Etaler la pâte au rouleau et découper les formes égales et assez fines. Pour un gâteau, il vous faut deux découpes. Avec un petit emporte-pièce, enlever le centre de la moitié de vos formes.
Sur une plaque, déposer une forme pleine puis dessus, une forme percée. A l'intérieur de la forme percée, déposer une petite couche de confiture de framboise
Dorer à l'oeuf et faire cuire 12 à 15 mn. Respecter le temps de cuisson, le sablé trop cuit devient vite immangeable.
Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four. C'est joli!!
Les sablés se conservent facilement une semaine dans une boîte en fer.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette
Retrouvez les recettes similaires à Sablés à la framboise
Pâtisserie Marocaine :
Coquillages aux amandesGâteaux aux amandes et chocolatCake aux fruits secsConfiture de cassisGhoriba aux figuesThé la menthe aux épicesCornes de gazelle aux amandes et sésamePastilla aux poires et aux amandesMini cake aux raisins secsBaklawa aux dattes et noix
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ?
Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS