Riz au lait à la créme
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Ingredients :
 1 ½ tasse de crème liquide ou 375 ml 4 cuillères à soupe de miel 2 tasses de couscous instantané ou 340 g 1 cuillère à soupe de beurre 1 boîte de Lait concentré sucré ou 397 g ½ tasse d'amandes éffilées 75 g de pistaches écrasés 200 g de fraises, parées et coupées en quartiers 2 tasses d'eau ou de 500 ml Une pincée de cannelle moulue |
Préparation :
Porter l'eau et le miel à ébullition dans une casserole.
Retirer du feu, incorporer le riz couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes.
Ajouter le beurre. Remuer et bien mélanger. Laisser refroidir dans une température ambiante.
Fouettez la crème fraîche liquide à l'aide du batteur électrique durant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit raide. Ajouter Lait concentré sucré avec la crème fouettée à bien mélanger.
Placez le riz refroidi dans l'assiette et napper avec le mélange de crème de noix, de fraises et de poudre de cannelle.
Remarque(s) :
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