Ghoriba aux pistaches

Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 30 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : difficile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Ghoriba aux pistaches


Ingrédients de la recette Ingredients :

Pour la pâte: Pour la pâte:
2 tasses de beurre ou 420 g, ramolli 2 tasses de beurre ou 420 g, ramolli
2 tasses de sucre glace ou 280 g 2 tasses de sucre glace ou 280 g
4 tasses de farine ou 560 g 4 tasses de farine ou 560 g
2 tasses de pistache ou 300 g grossièrement hachées 2 tasses de pistache ou 300 g grossièrement hachées
Pour la garniture: Pour la garniture:
3 tasses de noix de pistache ou 450 g moulue 3 tasses de noix de pistache ou 450 g moulue
1 boîte de Lait concentré sucré ou 397 g 1 boîte de Lait concentré sucré ou 397 g
1 cuillère à café de fleur d'eau  1 cuillère à café de fleur d'eau


Préparation de la recette Préparation :

Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre glace et mélangez bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger tous les ingrédients pour former une pâte collante. Situé dans le réfrigérateur pour peu ferme.

Pour la garniture:
Mélanger les pistaches en poudre, le lait condensé sucré, et l'eau de fleur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Mélange Couvrir et garder au réfrigérateur.

Divisez le mélange en petites boules.

Répartir également la pâte en petites boules et les farcir avec les boules de aux pistaches.

Roulez les boules farcies dans les pistaches hachée. Les aplatir doucement

Cuire dans un four préchauffé à 125 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que soit sec.



         


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