Tarte aux noix et chocolat
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Ingredients :
Pâte: 225 g de farine 100 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Farce de la tarte: 250g de noix décortiquées 200g de crème.fraîche 100 g de miel 1 pincée de gingembre 1 cuil. c café de cannelle 2 oeufs 200g de Chocolat noir 15 cerneaux de noix |
Préparation :
Préparer la pâte sablée en mélangeant les ingrédients et laisser reposer 1 heure.
Étendre cette pâte clans un moule à tarte beurré. Concasser grossièrement les noix.
Dans une terrine, mélanger la crème, le miel, le gingembre, la cannelle, les noix et les oeufs battus.
Verser ce mélange sur la pâte et faire cuire à tour moyen à 180 °C (th. 6) pendant 35 minutes environ,
Laisser refroidir puis napper de chocolat fondu et décorer de cerneaux de noix.
Remarque(s) :
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