Biscuits aux noix et au chocolat

Auteur de la recette Recette proposée par : Loulou
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Biscuits aux noix et au chocolat


Ingrédients de la recette Ingredients :

80 g de pépites de chocolat 80 g de pépites de chocolat
200 g de chocolat râpé 200 g de chocolat râpé
100 g de noix 100 g de noix
125 g de beurre découpé en morceaux 125 g de beurre découpé en morceaux
2 oeufs battus 2 oeufs battus
260 g de farine 260 g de farine
1 c. à. c. de levure chimique 1 c. à. c. de levure chimique
2 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger 2 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger


Préparation de la recette Préparation :

Tamiser la farine dans un récipient, ajouter la levure, les noix grossièrement hachées (de préférence les casser à la main) et les pépites de chocolat. Mélanger le tout à l'aide d'une spatule.

Sur feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat râpé. Retirer la casserole du feu, ajouter les oeufs battus, l'eau de fleurs d'oranger et bien mélanger.

Verser le chocolat fondu sur le mélange de farine, travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Recouvrir d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 1 h.

Confectionner des petites boulettes et les disposer en les espaçant sur une plaque beurrée ou couverte de papier sulfurisé. Placer dans un four préchauffé (200°C) jusqu'à cuisson.



         


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