Pâte de fruits à l'orange

Auteur de la recette Recette proposée par : Loulou
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Pâte de fruits à l'orange


Ingrédients de la recette Ingredients :

500 g de sucre semoule 500 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
1 litre de jus d'orange 1 litre de jus d'orange
feuilles de gélatine feuilles de gélatine
1/2 orange 1/2 orange
Décoration :  Décoration :
100 g de sucre semoule 100 g de sucre semoule
1 c.à.c. de beurre 1 c.à.c. de beurre


Préparation de la recette Préparation :

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un verre d'eau froide pendant 5 mn.

Mixer un litre de jus d'orange et 1/2 orange coupée en morceaux.

Sur feu doux, verser le mélange dans une casserole.
Ajouter le beurre, la vanille et graduellement le sucre semoule tout en remuant pendant 10 mn.

Égoutter les feuilles de gélatine et les incorporer au mélange. Remuer légèrement et retirer du feu aussitôt que le mélange soit homogène.

Verser le mélange sur du papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur toute une nuit. Sortir du frais et découper en morceaux selon le goût ensuite saupoudrer de sucre semoule.



         


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