Biscuits de semoule au miel

Auteur de la recette Recette proposée par : Mina de rabat
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Biscuits de semoule au miel


Ingrédients de la recette Ingredients :

1 kg de semoule fine  1 kg de semoule fine
250 g de sucre semoule 250 g de sucre semoule
6 oeufs battus 6 oeufs battus
1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure chimique
Ingrédients du sirop : Ingrédients du sirop :
2 cuillères à soupe de sucre semoule 2 cuillères à soupe de sucre semoule
2 cuillères à soupe d'eau de rose 2 cuillères à soupe d'eau de rose
100 g de miel 100 g de miel


Préparation de la recette Préparation :

Faite griller la semoule à la poêle en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.

Dans un large récipient, bien mélanger tous les ingrédients du biscuits à la semoule.

Pétrir et laisser reposer 10 à 15 min, ensuite former des cigares de 5 à 6 cm de long et 2 à 3 cm de large.

Les frire dans de l'huile chaude. Les réserver sur du papier absorbant.

Par ailleurs, préparer le sirop. Et y tremper vos gâteaux bien dorés 10 min.

Les laisser refroidir avant de les servir.



         


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