Nougat aux amandes et au chocolat

Auteur de la recette Recette proposée par : Loulou
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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 Nougat aux amandes et au chocolat


Ingrédients de la recette Ingredients :

400 g d'amandes 400 g d'amandes
250 g de sucre glace 250 g de sucre glace
100 g de crème fraîche 100 g de crème fraîche
50 g de poudre de cacao 50 g de poudre de cacao
1/2 petit verre d'eau 1/2 petit verre d'eau


Préparation de la recette Préparation :

Laver les amandes, les sécher et les faire dorer au four en les remuant de temps en temps. Laisser refroidir.

Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le sucre jusqu'à légère coloration. Ajouter la crème fraîche, la poudre de cacao et l'eau. Remuer jusqu'à homogénéisation des ingrédients et ajouter les amandes. Remuer le tout pendant 4 mn. et retirer du feu.

Verser l'équivalent d'une grande cuillère de ce mélange dans des caissettes en papier, laisser refroidir quelques minutes et servir.



         


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