Biscuits aux fruits secs et au chocolat

Auteur de la recette Recette proposée par : Loulou
Pâtisserie Marocaine Origine de la recette : Pâtisserie Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Biscuits aux fruits secs et au chocolat



Ingrédients de la recette Ingredients :

50 g de raisins secs 50 g de raisins secs
50 g de fruit confits 50 g de fruit confits
175 g de chocolat noir en morceaux 175 g de chocolat noir en morceaux
100 g d'amandes effilées 100 g d'amandes effilées
75 g de beurre 75 g de beurre
75 g de sucre semoule 75 g de sucre semoule
2 c. à. s. de crème fraîche 2 c. à. s. de crème fraîche



Préparation de la recette Préparation :

Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre et le sucre jusqu'à ébullition.

Retirer la casserole du feu. Ajouter les raisins secs, les fruits confits, les amandes effilées et la crème fraîche puis mélanger.

Verser le mélange dans une plaque tapissée d'une feuille de papier sulfurisé, l'étaler et le faire dorer dans un four préchauffé à 180°C de 10 à 15 mn.

Une fois le gâteau sorti du four, le découper en cercles avec un emporte-pièce rond et les disposer dans un plat.

Tremper le dessous des cercles dans du chocolat fondu au bain-marie.

À l'aide d'une fourchette dessiner des lignes pour décorer les gâteaux avant que le chocolat ne refroidisse.




         



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