Ghoriba aux amandes et sucre glace
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Ingredients :
 500g d'amandes en poudre 4 oeufs 1càc de levure chimique 1càc de beurre 250g de sucre glace 1 petite cac d'arôme citron Pour le décor: blanc d'oeuf et sucre glace |
Préparation :
Mélanger les amandes, le beurre , la levure , 3 jaunes d'oeufs et un oeuf entier, le sucre et l'arôme citron.Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former des petites boules en forme de Ghoriba. Tremper dans le blanc d'oeufs et le sucre glace. Enfourner. Ne pas laisser trop cuire.
Remarque(s) :
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